Les boulettes de courgettes au thon se préparent en quelques gestes simples. La cuisson se fait en deux temps. D’abord, les légumes sont précuits à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Une fois les boulettes façonnées, elles sont cuites au four en 15 minutes. Elles sont légères tout en étant très délicieuses. Cette préparation toute simple sera appréciée de tous. La fusion des courgettes et du thon forme un menu à la saveur exceptionnelle. N’hésitez pas à enrichir vos boulettes avec du fromage râpé si vous le souhaitez. Maintenant, je vous invite à rassembler les ingrédients et à me suivre en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

150 g de thon à l’huile
2 courgettes
1 œuf
100 g de chapelure
Sel
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en petits morceaux.

Les mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive extra vierge.

Saler et laisser cuire 10-15 minutes à couvert.

Quand elles sont cuites, les mettre dans un grand bol et les laisser refroidir.

Ajouter le thon bien égoutté et émietté.

Ajouter aussi l’œuf, une pincée de sel et mélanger avec une cuillère.

Incorporer la moitié de la chapelure (l’autre moitié servira à paner les boulettes).

Pétrir à nouveau et prélever de petites quantités de pâte.

Avec la paume des mains, former les boulettes et les passer dans la chapelure.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Saupoudrer d’huile d’olive extra vierge.

Cuire au four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 15 minutes.

Servir les boulettes de courgettes au thon.