Le cake aux olives au jambon et au gruyère est une recette à ne pas manquer. Il enrichira à merveille vos buffets et apéritifs. Ce cake salé au goût unique peut aussi être servi en deuxième plat. L’alliance parfaite de ses composants est tout simplement incroyable. Vous adorerez aussi la texture délicate de sa pâte. Rejoignez-moi en cuisine! Je vais vous montrer comment réussir la préparation en seulement quelques minutes.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

120 g d’olives vertes dénoyautées
4 tranches de jambon
100 g de gruyère râpé
150 g de farine
1 sachet de levure
125 ml d’huile
Poivre
100 ml de lait
Sel
3 œufs

Préparation

Faire chauffer le lait sans le porter à ébullition. Mettre la farine et la levure dans un grand bol. Y ajouter un œuf à la fois, en mélangeant à chaque ajout. Puis, incorporer l’huile petit à petit, suivie du lait. Couper le jambon et les olives en morceaux. Les ajouter à la pâte. Terminer par le fromage râpé, du sel et du poivre.

Tapisser un moule à cake de papier de cuisson. Y verser la pâte. Enfourner à 180 degrés pour environ une demi-heure. Le cake aux olives au jambon et au gruyère est prêt.