Voici un dessert fruité qui allie bonté et douceur. Il est fabuleux. Le gâteau aux pommes et aux mandarines est tellement savoureux et moelleux. C’est un véritable régal pour le palais. Impossible de résister à sa splendeur. Je vous attends en cuisine pour le préparer. Votre gâteau sera fantastique.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
2 mandarines
3 pommes
8 cl d’huile
5 cl de lait
250 g de farine
150 g de sucre
2 œufs
Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs entiers et le sucre.

Tamiser la farine dessus et mélanger.

Verser le lait.

Ajouter la levure, puis l’huile.

Incorporer le sucre vanillé.

Peler et trancher les mandarines.

Éplucher une pomme et la couper en dés.

Insérer les fruits dans la pâte, en remuant avec une spatule.

Huiler un moule à gâteau et y verser le mélange.

Peler les pommes restantes et les couper en rondelles.

Les saupoudrer de farine et les répartir sur la pâte.

Enfourner le gâteau aux pommes et aux mandarines pour 35 minutes.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.