À la recherche d’un dessert sans cuisson pour une grande occasion? Le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille vous conviendra parfaitement. Il est super bon et invitant. Cette délicieuse préparation se fait en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Ce dessert exquis vous plaira. Préparez-le avec moi!

Préparation : une demi-heure
Portions : 6

Ingrédients

300 g de ricotta
150 g de biscuits secs
15 cl de lait (sucré)
200 g de lait concentré
Sucre glace
2 cuillères d’extrait de vanille

Préparation

Tapisser un plat rectangulaire de 15 x 25 cm de film étirable.

Tremper les biscuits dans du lit et les disposer sur le fond et les bords du plat.

Placer au frais pour une demi-heure.

Fouetter la ricotta avec la vanille et le lait concentré.

Verser cette préparation dans la plaque et ajouter d’autres biscuits imbibés de lait dessus.

Recouvrir du film étirable et congeler le tout une nuit entière.

Démouler et transférer sur un plat de service.

Enlever le film et décorer de sucre en poudre.

Servir le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille.