Vous allez adorer ce plat léger. La salade de crevettes au fenouil et à la roquette est simple, goûteuse et invitante. Je l’ai préparée en peu de temps, en utilisant uniquement des ingrédients sains et peu caloriques. Leur combinaison est fabuleuse. Ce menu succulent saura satisfaire toutes les papilles. Voyons comment le préparer!

Préparation: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

30 g de parmesan râpé
1 bouquet de roquette
20 crevettes cuites et décortiquées
1 fenouil
Grains de poivre rose
Poivre
Sel
Jus d’¼ citron
Huile d’olive

Préparation

Nettoyer le fenouil et le trancher finement.

Laver la roquette, la sécher et la hacher grossièrement.

Mettre ces ingrédients dans un bol.

Ajouter les crevettes et le parmesan.

Mélanger de l’huile d’olive avec le jus de citron, du sel et du poivre.

Ajouter des grains de poivre rose et assaisonner la salade de ce composé.

Servir la salade de crevettes au fenouil et à la roquette.