Aujourd’hui, nous allons préparer une tarte salée filandreuse au goût exceptionnel. Je l’ai fait cuire à la poêle en seulement un quart d’heure. Essayez cette recette de tarte poêlée aux courgettes et au thon. Elle est fabuleuse. Vous allez adorer ce plat succulent. Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et mettons-nous au travail immédiatement!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de courgettes
150 g de farine
4 cl d’huile d’olive
80 g de mozzarella
8 cl d’eau
80 g de thon

Préparation

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper.

Les saler et les laisser reposer quelques minutes.

Dans un bol, mélanger la farine, l’huile et l’eau.

Transférer la pâte sur le plan de travail et la pétrir pour qu’elle soit homogène ;

La morceler en deux parts égales et étaler chacune d’elles.

Huiler une poêle et y disposer l’une des pâtes.

Presser les légumes entre les mains et les répartir sur la pâte.

Ajouter le thon égoutté et émietté.

Trancher la mozzarella et les répartir par-dessus le thon.

Recouvrir de l’autre pâte, en ramenant les rabats sur la garniture.

Laisser cuire un quart d’heure des deux côtés, sur feu doux.

La tarte poêlée aux courgettes et au thon est prête.